皆さん、こんにちわ。

今年のノーベル賞受賞者の中に
ハチミツの研究者がいたのをご存知ですか？

オーストラリアのバリーマーシャル博士と
ロビーウォーレン博士です。

二人は胃潰瘍の原因となる「ピロリ菌」の発見者として
有名ですが、その研究にはかなりの困難があったことを
ご存知ですか？

当時、胃には強い殺菌作用があるため
細菌が生息することは不可能と思われていました。

博士たちが、いかにピロリ菌の存在を主張しても
誰一人、認めてくれる科学者はいなかったのです。

そこで、バリーマーシャル博士は
とんでもないことを思いつきます。

なんと「ピロリ菌」を自ら摂取。
自らの胃を胃潰瘍にすることで
自分たちの学説が正しいことを
主張しようとしたんです！

結果は見事大成功！
以後、ピロリ菌は胃潰瘍の
大敵として、本格的な研究が始まったのです。

ちなみに、博士は重体になって
病院へ運ばれたそうです。
なんとも恐ろしい。

そんなピロリ菌を殺菌する成分がUMF。
UMFとはユニークマヌカファクターの略。

マヌカの木の蜜を吸った
ミツバチから作られた「ハチミツ」特有の成分で
「ピロリ菌」を撃退する数少ない健康成分です。



そもそも、マヌカハチミツは
マオリ族の健康の秘薬として
古くから用いられてきました。

それが今になって、ピロリ菌を撃退することが
判明し、再び注目されているんです。

それでは、風邪をひかないよう気をつけてください！